隆子县开展幼儿园食品安全联合大检查

近日，隆子县市场监督管理局与县教育局联合检查组，对辖区内幼儿园食堂开展食品安全专项检查，以“全覆盖、严标准”的排查行动，筑牢幼儿饮食安全防线。

联合检查组以实地查看、查阅台账、现场问询等检查方式，对幼儿园食堂进行了“地毯式 ”排查。重点围绕食品安全总监、安全员配备情况，食品安全管理制度的落实情况，原料采购与贮存是否严格遵循规范流程、从业人员健康管理是否落实到位、食品留样是否符合标准、餐具清洗消毒是否达到卫生要求，以及“日管控、周排查、月调度”工作机制的运行是否有效等关键环节。

本次专项检查共覆盖11家幼儿园食堂，现场排查出问题隐患8处。针对发现的问题，检查组当场向相关幼儿园下达整改意见书，明确整改要求与时限，确保所有隐患“闭环管理”，切实守护幼儿饮食安全。